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云南普洱茶的山頭和寨子之多，恐怕連喝茶史達幾十年的資深茶客說起來也頭痛。偏偏林世興老師不服輸，耗時七年，走過兩個二萬五千里長征，查閱三百本地方典籍，記下12萬字筆記，耗費百萬調(diào)查資金，寫出了一本《云南山頭茶》。業(yè)內(nèi)專家尊此書為“山頭茶時代的開山之作和奠基之作”，里面的云南山頭茶“板塊學說”，從自然地理的角度切入，讓人耳目一新。
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我們的普洱之月已經(jīng)為大家講解了六大茶山，今天，小編就帶著大家簡單了解一下三大板塊，系統(tǒng)完整地梳理山頭茶知識，細說部分將會在日后循序推出，愛學習的童鞋們注意同步跟進哦。
云南山頭茶的主體，在北緯25°以南的橫斷山區(qū)。橫斷山區(qū)高黎貢山、怒山、云嶺這三大山脈的南段(一般稱余脈)，是云南山頭茶資源最集中分布的地區(qū)。這三大山脈的余脈基本上以怒江、瀾滄江、元江（紅河）為界，被分成“三大板塊”。
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一、怒山余脈板塊（中部板塊）
怒山以東、瀾滄江以西的山頭茶板塊。南起景洪、勐海，北至臨滄、保山。
怒山余脈的主體在碧羅雪山北緯25°以南地區(qū)。其間著名的大山有臨滄境內(nèi)的老別山脈和邦馬山脈（呈“東北——西南”走向）。
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1、邦馬山系古茶園形成明顯的“兩嶺一山”的分布規(guī)律，具體分為“西嶺”和“東嶺”。
（1）“西嶺”范圍包括：邦馬山主脈的勐庫西半山、雙江四排山（沙河鄉(xiāng)）及主脈西坡耿馬勐撒鎮(zhèn)、芒洪鄉(xiāng)一線→往西南延伸到滄源糯良、單甲兩鄉(xiāng)→轉向東南方向延伸到瀾滄縣安康、雪林、木戛、竹塘、勐朗、惠民等鄉(xiāng)鎮(zhèn)→繼續(xù)往南延伸到勐?？h勐海、西定、打洛等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，最后抵達勐?？h布朗山。
（2）“東嶺”范圍包括：勐庫東半山、馬鞍山→繼續(xù)往西南抵達瀾滄縣進入文東、富東、東河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，翻越瀾滄大黑山、過糯扎渡鎮(zhèn)，出瀾滄→過勐海勐往鎮(zhèn)，到滑竹梁子、南糯山、路南山一帶，最后抵達布朗山。
（3）“一山”指布朗山（包括勐龍鎮(zhèn)小勐宋）?！拔鲙X”和“東嶺”蜿蜒數(shù)百公里，最后都在布朗山匯合，使布朗山成了“一山擁兩脈”的風水寶地。
2、老別山系由南到北分布著六個有栽培型古茶園的縣（區(qū)），它們是鎮(zhèn)康、永德、云縣、臨翔、鳳慶、昌寧。怒山余脈同時享用印度洋和太平洋兩大水系，是云南山頭茶資源最豐富、最集中的第一大板塊，知名的老班章、老曼娥、冰島、昔歸均屬此區(qū)。
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二、云嶺余脈板塊（東部板塊）
瀾滄江以東，元江——紅河兩岸，以無量山、哀牢山及其余脈為主體的板塊。南起紅河、西雙版納、普洱，北至大理南澗、巍山。
云嶺余脈由兩支山地組成：西支無量山、東支哀牢山。云嶺余脈板塊古茶園，就沿著兩條山嶺，像兩條飄逸的“茶帶”，呈線狀沿兩山主脈從西北向東南延伸。
無量山北起大理巍山、南澗南部，中間經(jīng)過普洱市鎮(zhèn)沅縣、景谷縣，南部抵達西雙版納景洪市、勐臘縣及普洱市江城縣，綿延數(shù)百公里，形成云嶺余脈重要的“茶帶”。這一“茶帶”，古茶園分布的特點是“三點一線”：最北邊的“點”是以無量山主峰貓頭山為核心的點，包括周邊景東及南澗、巍山南部的古茶園；中部的“點”以景谷縣景谷鄉(xiāng)為中心，輻射鎮(zhèn)沅西部和寧洱縣、思茅區(qū)的古茶園；南部的“點”以古六大茶山——攸樂、莽枝、革登、倚邦、蠻磚、易武為中心，輻射景洪市其他古茶園和普洱市江城縣的古茶園。這三點連成一線，斷斷續(xù)續(xù)形成無量山古茶園分布帶。
哀牢山從楚雄市延伸到巍山縣、南澗縣東部，進入景東縣境內(nèi)，被分成兩支：東支沿主脈在阿墨江東岸，往東南方向延伸，抵達紅河的綠春縣和金平縣；西支沿阿墨江西岸南下，抵達普洱市墨江縣西南部的把邊江北岸。兩支山嶺被阿墨江隔開，使哀牢山古茶園形成兩條縱貫而下、隔江而望的古茶帶。
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三、高黎貢余脈板塊（西部板塊）
怒江以西高黎貢山余脈為主體的板塊，主要包括德宏州和保山市怒江以西的部分。
“高黎貢”的古茶樹群落，主要分布在德宏州的三縣兩市及保山市騰沖縣境內(nèi)，隆陽區(qū)潞江鄉(xiāng)也有分布。這些古茶樹群落中，有原始種茶，有過渡型茶，也有人工栽培型茶，三類茶伴生于常綠闊葉林和灌木林中，呈現(xiàn)“大分散、小集中”分布特點。
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